(週五)居家菜園與樂活養生(初階)
CE29居家菜園與樂活養生(初階)
時間：週五晚上19:00-21:40
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學程屬性 |
學術－自然科學類 |
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課程理念 |
透過親手種植蔬菜,重新與自然連結,讓植物滋養我們的身心,只要3分鐘的距離,讓新鮮的蔬菜從土壤到廚房。 |
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授課教師 |
謝無愁 |
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師資簡介 |
1.小農夫養生健康課程(兒童農耕社團邀請) 2.彩虹屋食養教育健康課程(華德福教育機構邀請) 3.認識自己的身體講座(信義區挹翠社區、中山社大、信義社大)4.醫食同源(療)-(信義社大環境教育節能滅碳座談會) |
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教學方式 |
室內簡報講課,影片欣賞 |
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學員資格 |
無 |
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成績評量 |
作品照片記錄60%、出席率40% |
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推薦書目 |
自編教材 |
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其他費用 |
校外農場參訪、講義光碟、推薦教材 |
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部落格或網站 |
臉書 謝無愁https://www.facebook.com/wuchou |
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學分數 |
3學分(18週，每週3小時，共54小時) |
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是否接受旁聽 |
是 |
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開班建議人數 |
10~20人 |
課程大綱：
第1週 相見歡--認識伙伴
第2週 打造豐盛家庭菜園--盆栽選擇與土壤調配
第3週 育苗與播育繁殖--家庭實作：認識工具與器材與育苗方式
第4週 肥料製作--家庭實作：澆水與廚餘堆肥製作
第5週 居家栽種選擇-- 家庭實作：栽種的技巧與照顧方式（春夏季作物）
第6週 屋頂及陽台菜園,-- 屋頂及陽台菜園的建置方式
第7週 植物病蟲害認識--家庭實作：自然資材防治
第8週 吃補不如吃對補--認識食物界中的補品
第9週 公民學程週
第10週 作物採收--採收食物原味
第11週 食品不等於食物--保健/加工食品與完整食物的差異
第12週 認識體質--介紹各種年齡的體質變化(0歲到70歲的體質介紹)
第13週 認識感覺--傾聽自己身體的聲音－酸、痛、僵、硬、緊、麻、熱、悶、脹
第14週 養生之道在於了解大自然的節奏--時辰介紹（十二經絡運行）、四季規律介紹
第15週 身土不二-人與自然是共生的夥伴--在地過生活，吃在地食物－淺談在地四季食物
第16週 不生病的養生法--正面的態度、吃好、睡好、足夠的運動、規律的作息
第17週 認識蔬菜的性味--食療需要知道的食物5種屬性與7種味道
第18週 吃對方法，健康零負擔--淺談生機飲食、生食、斷食療法介紹
