AJ03茶藝文化基礎
時間：週一晚上19:00-21:40
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學程屬性 |
學術－人文科學類 |
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課程理念 |
由淺入深、難易適中、學科術科兼具，而達到融會貫通 |
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授課教師 |
楊武東 |
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師資簡介 |
陸羽泡茶師，第十九屆泡茶師聯會會長、中華國際無我茶會茶道老師及現任常務理事 |
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教學方式 |
有教無類、培養興趣、營造同學們認真學習氛圍。 |
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學員資格 |
無 |
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成績評量 |
參與度30%、課堂出席率30%、作品&成果40% |
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推薦書目 |
普洱壺藝、台北找茶 |
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其他費用 |
無 |
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部落格或網站 |
無 |
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學分數 |
2學分(18週，每週2小時，共36小時) |
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是否接受旁聽 |
是 |
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開班建議人數 |
25人 |
課程大綱：
第1週 「茶神」陸羽的生平介紹
第2週 陸羽茶經一之源(一)
第3週 陸羽茶經一之源(二)
第4週 不同壺器泡同樣茶的比較
第5週 烏龍茶的發展歷程(一
第6週 烏龍茶的發展歷程(二)
第7週 小壺茶法演練(一)
第8週 小壺茶法演練(二)
第9週 公民學程週
第10週 中日韓茶道之介紹
第11週 中日韓茶道之介紹
第12週 中日韓茶道之介紹
第13週 中日韓三國人民飲茶的心路歷程
第14週 奶茶的製作方法,另類茶法製作方法
第15週 無我茶會演練
第16週 何謂天目碗
第17週 天目碗DVD欣賞
第18週 茶藝觀摩--成果驗收
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12-12 (週四)茶藝文化研究
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